Bubur Kacang Ijo : Sajian Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
Bubur kacang ijo: lebih dari sekadar makanan, ini adalah kenangan, budaya, dan rasa yang tak lekang oleh waktu.-Fhoto: Istimewa-
Pemerintah pun tidak tinggal diam. Melalui Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, makanan tradisional seperti bubur kacang ijo mulai diperkenalkan dalam berbagai festival kuliner nasional dan internasional.
Upaya ini bertujuan agar warisan kuliner Indonesia tetap hidup dan dikenal oleh masyarakat dunia.
Dengan semua perkembangan ini, bubur kacang ijo tidak hanya bertahan, tetapi berevolusi.
Ia menjadi simbol bagaimana tradisi dan modernitas bisa berjalan berdampingan, saling melengkapi, dan menciptakan pengalaman baru dalam menikmati kekayaan kuliner Nusantara.
Di tengah laju modernisasi yang cepat, keberadaan bubur kacang ijo menjadi pengingat akan pentingnya melestarikan budaya melalui makanan.
Sebab, setiap sendok bubur kacang ijo bukan hanya soal rasa—tetapi juga cerita, sejarah, dan identitas bangsa.*
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber:
- Share:
