Pepes Belut Bumbu Woku, Inovasi Kuliner Nusantara yang Mencuri Perhatian Pecinta Makanan Pedas

Hal ini membuat pepes belut bumbu woku tidak hanya lezat, tetapi juga sehat.

Melihat animo masyarakat yang tinggi, banyak pelaku UMKM kuliner mulai melirik pepes belut bumbu woku sebagai peluang usaha baru.

Bahkan beberapa sudah mencoba membuat versi instan-nya dengan sistem vacuum-pack dan frozen food agar bisa dikirim ke luar kota.

Dari sisi pemerintah, Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif di beberapa daerah mulai mendukung inovasi kuliner lokal ini untuk dijadikan ikon baru pariwisata kuliner.

“Kolaborasi antar daerah seperti ini sangat positif. Bisa menjadi contoh bagaimana kekayaan kuliner Nusantara saling melengkapi dan menghasilkan produk baru yang berdaya saing,” ujar Anindya Kusuma, Kepala Dinas Parekraf DIY.

Pepes belut bumbu woku adalah bukti nyata bahwa kuliner Indonesia terus berkembang tanpa meninggalkan akar tradisinya.

Dengan menggabungkan teknik masak khas Sunda dan bumbu khas Manado, sajian ini menjadi perwakilan sempurna dari semangat keberagaman yang lebur dalam satu rasa.

Bagi Anda pecinta masakan pedas dan pencinta kuliner lokal, pepes belut bumbu woku patut masuk daftar wajib coba di akhir pekan ini.*

Sumber: