Mengenal Kuliner Tilutuan : Perpaduan Rasa yang Menggoda dari Sulawesi Utara

Beberapa restoran modern di Sulawesi Utara bahkan telah melakukan inovasi dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti udang, cumi, hingga daging ayam untuk menambah rasa dan tekstur yang lebih kaya.

Tak hanya itu, Tilutuan kini juga sering dipadukan dengan bahan-bahan lain dari luar daerah, misalnya dengan menggunakan jenis ikan laut selain cakalang atau menambahkan bahan-bahan yang lebih eksperimental, seperti sayuran organik atau rempah-rempah non-tradisional.

Inovasi ini bertujuan untuk memperkenalkan Tilutuan kepada generasi muda dan wisatawan dengan sentuhan yang lebih modern namun tetap mempertahankan rasa otentiknya.

Bagi para wisatawan yang berkunjung ke Sulawesi Utara, mencicipi Tilutuan adalah pengalaman kuliner yang wajib dilakukan.

Banyak rumah makan tradisional dan restoran di kawasan Manado dan sekitarnya yang menawarkan hidangan ini dengan harga yang terjangkau.

Bahkan, di beberapa daerah, Tilutuan disajikan dalam acara-acara adat atau perayaan besar, menjadikannya sebagai simbol kebersamaan dan kekayaan budaya.

Selain itu, beberapa pasar tradisional juga menawarkan Tilutuan dalam bentuk olahan siap saji yang bisa dinikmati langsung.

Hal ini mempermudah wisatawan yang ingin mencoba hidangan ini tanpa perlu repot memasak.

Ada pula tur kuliner yang mengajak pengunjung untuk belajar membuat Tilutuan secara langsung di rumah penduduk setempat, memberikan pengalaman yang lebih mendalam mengenai proses pembuatan dan budaya di balik hidangan ini.

Selain menggugah selera, Tilutuan juga dikenal kaya akan manfaat kesehatan.

Kombinasi bahan-bahan alami seperti daun singkong, jagung, dan ikan cakalang memberikan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Daun singkong sendiri mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan, sementara jagung kaya akan vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh.

Ikan cakalang sebagai sumber protein juga memberikan manfaat bagi perkembangan otak dan menjaga kesehatan tubuh.

Rempah-rempah yang digunakan, seperti kunyit dan jahe, juga memiliki khasiat anti-inflamasi dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tilutuan bukan hanya sekadar hidangan tradisional, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner dari Sulawesi Utara yang telah berkembang selama berabad-abad.

Sumber: