Fakta Bakwan Makanan Khas Indonesia : Berikut Cara Memasak Bakwan Krenyes dan Garing

Goreng hingga kecoklatan:

Balik bila satu sisi sudah kuning keemasan. Angkat dan tiriskan saat bakwan sudah garing.

Tiriskan di rak kawat atau tisu dapur:

Agar minyak berlebih terserap dan bakwan tetap renyah.

Tips tambahan supaya makin krenyes:

Tambahkan sedikit tepung maizena (1 sdm) untuk tekstur ekstra garing.

Gunakan air es agar adonan cepat kering saat digoreng.

Goreng dalam minyak yang benar-benar panas dan banyak (deep fry) agar bakwan langsung mengembang dan tidak menyerap minyak.

Ingin resep versi pedas atau ditambahkan udang juga.

Sumber: