Roti Canai Keju Susu, Inovasi Lezat yang Jadi Primadona Baru di Dunia Kuliner

PALPOS.ID - Dunia kuliner Indonesia kembali diramaikan dengan hadirnya varian baru dari makanan khas Malaysia yang sudah akrab di lidah masyarakat, yaitu roti canai.

Kini, roti canai hadir dengan sentuhan rasa yang lebih kekinian dan menggoda: Roti Canai Keju Susu.

Kombinasi rasa gurih dari keju dan manisnya susu kental manis menciptakan sensasi baru yang langsung menarik perhatian para pecinta kuliner.

 

Roti canai sendiri dikenal sebagai salah satu menu sarapan atau camilan favorit, terutama di wilayah Sumatra dan beberapa daerah di Kalimantan dan Jawa.

BACA JUGA:Dango : Kuliner Tradisional Jepang yang Manis dan Menggoda Selera

BACA JUGA:Nikmatnya Mango Sticky Rice : Hidangan Tradisional Thailand yang Mendunia

Hidangan ini sebenarnya berasal dari India dan populer di Malaysia, namun kini sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari ragam kuliner di Indonesia.

 

Roti Canai Keju Susu merupakan salah satu inovasi yang dikembangkan oleh sejumlah pelaku usaha kuliner, khususnya UMKM dan pedagang kaki lima, untuk menyesuaikan diri dengan tren makanan manis dan kekinian yang sedang digemari kalangan muda.

 

 

Keunikan dari Roti Canai Keju Susu terletak pada paduan rasa dan teksturnya.

Roti canai yang biasanya disajikan dengan kari atau kuah manis, kini dipadukan dengan taburan keju parut yang meleleh di atas roti panas, lalu disiram dengan susu kental manis putih atau cokelat sesuai selera pelanggan.

BACA JUGA:Mozzarella Sticks, Camilan Renyah yang Kian Populer di Kalangan Anak Muda Indonesia

BACA JUGA:Cimol Keju, Camilan Jalanan yang Makin Populer di Kalangan Milenial

 

Tekstur renyah di luar namun lembut di dalam dari roti canai menjadi semakin nikmat saat berpadu dengan keju yang gurih dan susu yang manis.

Perpaduan ini menjadikan roti canai bukan hanya cocok untuk sarapan, tetapi juga camilan sore atau bahkan makanan penutup.

 

“Awalnya kami hanya menjual roti canai biasa dengan kari ayam. Tapi sejak kami coba versi keju susu, peminatnya langsung meningkat tajam.

Anak-anak muda dan keluarga suka banget,” kata Sari, pemilik gerai Canai Manja di kawasan Tebet, Jakarta Selatan.

BACA JUGA:Fenomena Brulee Bomb : Camilan Viral yang Bikin Ketagihan, Ini Asal Usul dan Fakta Menariknya

BACA JUGA:Tahu Walik : Camilan Khas Banyuwangi yang Semakin Mendunia

 

Menurutnya, penjualan varian keju susu bisa mencapai dua kali lipat dari menu standar.

“Sehari bisa laku 200 porsi lebih, padahal kami baru buka outlet ini dua bulan,” tambahnya.

 

 

Popularitas Roti Canai Keju Susu juga tak lepas dari peran media sosial. Video singkat tentang proses pembuatan dan tampilan menggoda dari roti ini banyak beredar di platform seperti TikTok dan Instagram.

Gerakan pull and melt dari keju parut yang meleleh di atas roti menciptakan daya tarik visual tersendiri yang langsung memikat warganet.

 

Tagar #RotiCanaiKejuSusu bahkan sempat menjadi trending topik lokal selama beberapa hari pada awal Agustus 2025.

Banyak food blogger dan influencer kuliner memberikan ulasan positif, menyebutnya sebagai “comfort food generasi Z”.

 

“Saya penasaran karena lihat di TikTok terus muncul. Akhirnya coba beli, ternyata enak banget! Kayak makan roti bakar tapi versi lebih lembut dan creamy,” kata Dinda, mahasiswa yang rela antre hampir satu jam demi mencicipi menu ini di salah satu booth kuliner malam di Bandung.

 

 

Melihat animo masyarakat yang begitu tinggi, Roti Canai Keju Susu kini menjadi ladang usaha yang menjanjikan.

Banyak pelaku bisnis mulai membuka franchise atau booth kecil dengan modal terjangkau.

Bahan baku yang mudah ditemukan dan proses pembuatan yang relatif cepat menjadikannya sangat cocok untuk usaha kecil hingga menengah.

 

Selain itu, fleksibilitas dalam varian topping juga menjadi daya tarik tersendiri.

Beberapa pelaku usaha bahkan mulai menambahkan topping tambahan seperti cokelat, green tea, oreo, hingga boba untuk menarik segmen pasar yang lebih luas.

 

“Tren makanan fusion seperti ini akan terus berkembang. Konsumen sekarang mencari makanan yang tidak hanya enak tapi juga unik dan Instagramable,” kata Yudha Firmansyah, analis tren kuliner dari Culinary Insight Indonesia.

 

 

Beragam tanggapan positif terus mengalir dari konsumen yang telah mencoba Roti Canai Keju Susu. Selain rasanya yang lezat, harganya pun terjangkau.

Rata-rata dijual antara Rp10.000 hingga Rp20.000 per porsi, tergantung lokasi dan topping yang digunakan.

 

“Saya sudah coba beberapa versi roti canai, tapi yang keju susu ini paling nagih.

Cocok buat ngemil sambil nonton drama Korea,” ujar Ayu, karyawan swasta di Surabaya.

 

Namun, ada pula yang menyarankan agar produsen tetap menjaga kualitas bahan dan kebersihan, terutama jika dijual dalam skala besar atau melalui waralaba.

 

 

Roti Canai Keju Susu menjadi bukti bahwa inovasi sederhana dalam dunia kuliner bisa menciptakan tren besar.

Dengan kombinasi rasa yang pas, harga terjangkau, dan daya tarik visual yang kuat, menu ini berpotensi menjadi ikon baru kuliner kekinian di Indonesia.

 

Bagi Anda yang belum mencoba, mungkin sudah saatnya meluangkan waktu dan ikut mencicipi sendiri kenikmatan Roti Canai Keju Susu yang sedang naik daun ini. Siapa tahu, satu gigitan bisa membuat Anda ketagihan.

Sumber: