Nasi Goreng Indonesia Kian Mendunia, Penjualan UMKM Melonjak di Tengah Tren Kuliner Nusantara

PALPOS.ID - Nasi goreng, salah satu kuliner paling populer di Indonesia, kembali menjadi sorotan setelah penjualannya dilaporkan meningkat signifikan sepanjang tahun terakhir.

Menu sederhana berbahan dasar nasi ini kini tidak hanya digemari masyarakat lokal, tetapi juga semakin dikenal di berbagai negara melalui festival kuliner, restoran Indonesia di luar negeri, serta maraknya konten kreator makanan yang mempromosikannya di media sosial.

Peningkatan popularitas nasi goreng turut memberi dampak positif bagi para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di sektor kuliner.

Dalam laporan yang dirilis Asosiasi Pedagang Kuliner Nusantara (APKUN), omzet pedagang nasi goreng di wilayah Jabodetabek naik antara 15 hingga 25 persen dalam enam bulan terakhir.

BACA JUGA:Soto Ayam : Hidangan Tradisional yang Terus Menghangatkan Meja Makan Nusantara

BACA JUGA:Papeda, Kuliner Khas Papua yang Makin Mendunia Berkat Gerakan Pelestarian Budaya Kuliner Nusantara

Tren ini dipengaruhi oleh meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan tradisional yang mudah diakses, terjangkau, dan memiliki cita rasa yang familiar.

Salah satu pedagang yang merasakan dampaknya adalah Rahmat Setiawan (42), pemilik warung Nasi Goreng Rasa Nusantara di kawasan Jakarta Timur.

Rahmat menuturkan bahwa pelanggan yang datang setiap malam meningkat hampir dua kali lipat dibanding tahun sebelumnya.

“Dulu saya hanya menghabiskan sekitar 10 kilogram beras setiap malam. Sekarang bisa sampai 18 sampai 20 kilogram, terutama di akhir pekan,” ujarnya.

BACA JUGA:Cireng Ayam Suwir Jadi Primadona Baru di Pasar Kuliner Jalanan

BACA JUGA:Tahu Mercon Kian Jadi Primadona Kuliner Pedas, Penjualan Meledak di Berbagai Daerah

Menurut Rahmat, varian rasa yang semakin beragam menjadi faktor utama meningkatnya minat pembeli.

Selain nasi goreng biasa, ia kini menawarkan nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, hingga nasi goreng keju yang belakangan banyak diminati kalangan anak muda.

Sumber: