Jengkol Lovers, Ini 6 Tips Ampuh Hilangkan Bau Menyengat Jengkol dan Empuk Saat Dimasak, Makan Bisa Nambah..

Setelah direndam dalam air garam, rebus jengkol dengan menambahkan perasan air jeruk nipis ke dalam air rebusan.

Ini tidak hanya membantu menghilangkan bau yang menyengat tetapi juga membuat jengkol lebih empuk.

4. Gunakan Santan Segar

Saat memasak, tambahkan santan segar ke dalam masakan jengkol.

Santan tidak hanya memberikan kelembutan pada daging jengkol tetapi juga memberikan rasa kaya pada hidangan.

BACA JUGA:Akrab Dengan Mistis, Daun Kelor Ternyata Obat Mujarab Untuk Turunkan Kolesterol, Jangan Ragu Mengonsumsinya..

BACA JUGA:Cara Mengolah Rebung Sebelum Dimasak : Berikut Tips Praktis agar Tidak Pahit dan Bau yang Mengganggu

5. Tumis Bumbu Secara Merata

Sebelum dimasak, tumis bumbu secara merata dan pastikan bumbu menutupi seluruh permukaan jengkol. Proses ini membantu menyerap bumbu ke dalam jengkol sehingga mengurangi bau yang tidak diinginkan.

6. Tambahkan Ketumbar dan Kunyit

Kedua rempah ini tidak hanya memberikan rasa yang sedap tetapi juga membantu mengurangi bau khas jengkol. Tambahkan ketumbar dan kunyit secukupnya sesuai selera.

BACA JUGA:BERBAHAYA! Nasi Bisa Habis Sebakul Gara-gara Masak Tongkol Suwir Pedas, Ini Resepnya..

BACA JUGA:Manfaat Daun Mint sebagai Penyedap Minuman yang Alami

Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat menikmati hidangan jengkol yang lezat tanpa harus khawatir tentang baunya yang menyengat. 

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi bumbu dan teknik memasak untuk menciptakan hidangan jengkol yang sempurna sesuai selera Anda!

Sumber: