Nikmati Kelezatan Tradisional dengan Resep Masakan dan Minuman yang Menggunakan Daun Suji

PALEMBANG, PALPOS.ID - Indonesia kaya akan warisan kuliner tradisional yang tak hanya lezat, tetapi juga penuh dengan aroma dan cita rasa unik.

Salah satu bahan khas yang sering digunakan dalam masakan dan minuman tradisional adalah daun suji yang memberikan warna hijau alami dan aroma khas pada hidangan.

BACA JUGA:Manfaat dan Kegunaan Daun Suji dalam Kuliner Tradisional Indonesia

BACA JUGA:Rahasia Membuat Adonan Tepung Ketan Yang Kalis dan Lembut

Berikut beberapa resep masakan dan minuman tradisional Indonesia yang menggunakan daun suji :

1. Dadar Gulung

Dadar gulung adalah kue dadar yang terbuat dari adonan tepung beras dan kelapa parut yang kemudian digulung dan diisi dengan campuran gula merah dan kelapa parut.

Daun suji ditambahkan ke dalam adonan dadar untuk memberikan aroma khas dan warna hijau yang menarik.

BACA JUGA:Tips & Trik Rahasia Agar Onde-Onde Tetap Utuh Saat Digoreng

BACA JUGA:Onde-Onde Sebagai Kue Tradisional Indonesia yang Lezat dan Mempesona

2. Klepon

Klepon adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan kemudian direbus dalam air mendidih.

Setelah matang, klepon digulingkan dalam kelapa parut.

Daun suji sering digunakan untuk memberikan warna hijau pada adonan klepon dan memberikan aroma yang khas.

BACA JUGA:Keajaiban Rasa Kue Pukis: Membawa Wisatawan ke Dunia Kelezatan Kuliner Indonesia

BACA JUGA:Es Buah, Minuman Segar yang Memikat Hati: Kombinasi Unik Buah-Buahan Lokal

3. Es Cendol

Es cendol adalah minuman tradisional Indonesia yang terdiri dari cendol (butiran hijau dari tepung beras) yang disajikan dengan santan dan gula merah cair.

Cendol biasanya diberi warna hijau alami menggunakan jus dari daun suji, memberikan cita rasa dan tampilan yang menarik.

BACA JUGA:Bubur Ayam: Kelezatan Tradisional dan Peluang Bisnis Modern

Sumber: