Ketupat, Sajian Tradisional yang Meriah di Hari Raya Idul Fitri

PALEMBANG, PALPOS.ID - Hari Raya Idul Fitri tidak hanya identik dengan lebaran dan silaturahmi tetapi juga dengan sajian makanan tradisional yang khas dan lezat salah satunya adalah ketupat.

Ketupat, olahan dari nasi yang dibungkus dengan anyaman daun kelapa menjadi primadona yang tak tergantikan di meja hidangan saat momen yang penuh berkah ini tiba.

BACA JUGA:Buah-buahan Segar Jadi Primadona di Hari Raya Idul Fitri

BACA JUGA:Kue Kering Lebaran, Hidangan Paling Dinanti dan Dicari Saat Idul Fitri

Ketupat memiliki nilai simbolis yang dalam dalam budaya Indonesia melambangkan kesucian dan keberkahan.

Prosedur pembuatannya yang memerlukan keterampilan khusus dalam menyiapkan anyaman daun kelapa dan meramu nasi dengan bumbu-bumbu tradisional membuatnya menjadi sajian yang selalu dinantikan.

BACA JUGA:Menu Kue Lebaran Terpopuler untuk Rayakan Hari Raya

BACA JUGA:Kuliner Khas Lebaran dari Seluruh Indonesia: Ragam Menu Tradisional untuk Rayakan Idul Fitri

Setiap daerah memiliki variasi ketupat yang unik dan khas seperti ketupat sayur Betawi, ketupat opor Jawa dan ketupat rendang Minang.

Ketupat sayur Betawi merupakan ketupat yang disajikan dengan kuah sayur berbumbu khas Betawi sedangkan ketupat opor Jawa biasanya disajikan dengan opor ayam yang kaya rempah dan santan.

BACA JUGA:Bumbu yang Pas untuk Memasak Pakcoy dengan Lezat

BACA JUGA:Rahasia Mengolah Sayur Pakcoy Agar Tetap Nikmat dan Bergizi

Sementara itu, ketupat rendang Minang adalah ketupat yang disajikan dengan rendang daging yang lezat dan gurih.

Menurut beberapa ibu rumah tangga yang telah lama menjalankan tradisi membuat ketupat proses pembuatannya bukan hanya sekadar memasak nasi dan membungkusnya dengan daun kelapa tetapi juga melibatkan nilai-nilai kebersamaan dan kebersihan.

BACA JUGA:Resep Herbal Menggunakan Daun Mint untuk Meredakan Perut Kembung

BACA JUGA:Cegah Dehidrasi dan Tingkatkan Kesehatan dengan Resep Jus Seledri yang Segar

Mereka rela menghabiskan waktu berjam-jam untuk memastikan setiap ketupat yang dihasilkan memiliki tekstur yang pas dan cita rasa yang sempurna.

Tidak hanya dinikmati di rumah ketupat juga menjadi sajian yang sering dihidangkan saat acara silaturahmi dan tak lupa sebagai oleh-oleh yang disukai untuk keluarga dan tetangga.

Sumber: