Mengenal Lebih Dalam Kue Mochi, Manisnya Tradisi Jepang yang Terkenal

Kombinasi antara tekstur kenyal dan rasa manis dari mochi dengan berbagai jenis isi membuatnya menjadi kudapan yang sangat disukai oleh banyak orang.

BACA JUGA:Telor Pindang: Kenikmatan Telur Khas Indonesia yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Nasi Liwet: Sajian Khas yang Memikat dengan Kekayaan Rasa dan Tradisi

Perayaan Tahun Baru Jepang atau yang dikenal sebagai Oshogatsu merupakan salah satu momen yang paling identik dengan kue mochi.

Selama perayaan ini, kue mochi disajikan dalam berbagai bentuk dan variasi mulai dari mochi yang disajikan bersama sup (zouni) hingga kue mochi yang diisi dengan pasta kacang merah yang dikenal sebagai kagami mochi.

Tak hanya di perayaan Tahun Baru, kue mochi juga sering dijumpai dalam berbagai festival dan upacara tradisional Jepang.

BACA JUGA:Membuat Schotel Lebih Sehat dan Rendah Lemak dengan Resep Alternatif yang Menyegarkan

BACA JUGA:Menggali Lezatnya Schotel: Kuliner Kreatif Penuh Gizi dan Rasa Autentik

Misalnya, dalam perayaan Hari Anak di Jepang yang disebut sebagai Tango no Sekku, kue mochi yang disebut dengan kue koinobori (mochi berbentuk ikan) sering disajikan sebagai simbol kebahagiaan dan harapan.

Di luar Jepang, kue mochi juga telah merambah pasar internasional dan menjadi salah satu ikon kuliner Jepang yang populer di dunia.

Restoran Jepang di berbagai negara seringkali menyajikan kue mochi sebagai hidangan penutup yang lezat dan unik.

BACA JUGA:Pizza: Hidangan Klasik dengan Perpaduan Roti, Saus dan Keju yang Menggiurkan

BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Setup Makaroni: Hidangan Klasik yang Menggugah Selera

Ragam rasa dan isi kue mochi yang terus berkembang juga membuatnya semakin diminati oleh pecinta kuliner di seluruh dunia.

Tidak hanya sebagai hidangan manis, kue mochi juga kini semakin banyak dimanfaatkan dalam berbagai kreasi makanan modern.

Mulai dari mochi ice cream yang menggabungkan es krim dengan lapisan mochi hingga mochi donut yang menjadi tren di kalangan pecinta makanan.

BACA JUGA:Sayur Asem: Keanekaragaman Cita Rasa dalam Semangkuk Kuah Segar

BACA JUGA:Lasagna Bolognaise yang Menggoda: Keistimewaan dan Sejarah di Baliknya

Meskipun kue mochi terasa lezat dan menggugah selera tetapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika mengonsumsinya.

Karena teksturnya yang kenyal dan lengket ada risiko tersedak saat mengonsumsi kue mochi terutama bagi anak-anak atau orang dewasa yang memiliki masalah penelan sehingga disarankan untuk memotong kue mochi kecil-kecil sebelum memakannya.

Selain itu, bagi yang menderita alergi terhadap beras atau gluten disarankan untuk berhati-hati dalam mengonsumsi kue mochi karena bahan utamanya adalah beras ketan yang mengandung gluten.

Sumber: