Ramen : Fenomena Kuliner yang Semakin Populer di Indonesia

Pada awalnya, ramen hanya tersedia di restoran Jepang eksklusif, namun seiring waktu, restoran ramen spesialitas mulai bermunculan.

Ramen kini hadir di hampir setiap mall besar di Indonesia, menawarkan berbagai jenis ramen dengan harga yang bervariasi, mulai dari yang terjangkau hingga premium.

BACA JUGA:Red Hot Spicy Chicken : Sensasi Pedas yang Memanjakan Lidah

BACA JUGA:Ayam Lodho : Keunikan Kuliner Khas Jawa Timur yang Menggugah Selera

Kehadiran berbagai restoran ramen juga diikuti dengan kemunculan berbagai aplikasi pengantaran makanan yang memudahkan konsumen untuk menikmati ramen langsung di rumah.

Hal ini membuat ramen semakin populer, terutama di kalangan anak muda yang gemar mencoba makanan baru.

Salah satu alasan mengapa ramen begitu digemari di Indonesia adalah kemudahan dalam penyesuaian rasa.

Meski ramen identik dengan kaldu daging babi, kini banyak restoran yang menawarkan varian halal dengan kaldu ayam atau bahkan vegetarian.

Ini memungkinkan ramen untuk dinikmati oleh semua kalangan, baik yang beragama Islam maupun mereka yang memilih diet tertentu.

Berbeda dengan ramen di Jepang yang cenderung memiliki rasa yang lebih sederhana, ramen di Indonesia telah mengalami penyesuaian dengan cita rasa lokal.

Restoran ramen di Indonesia sering kali menawarkan variasi yang lebih pedas dan kaya akan rempah, menyesuaikan dengan selera orang Indonesia yang gemar dengan makanan yang lebih berani dan berbumbu.

Beberapa restoran bahkan menghadirkan ramen dengan sambal khas Indonesia, seperti sambal terasi atau sambal matah Bali, yang memberikan sensasi pedas yang lebih kuat.

Topping seperti ayam penyet, tempe, atau tahu juga sering ditemukan dalam ramen versi Indonesia, memberikan rasa yang lebih akrab dengan lidah lokal.

Tidak hanya itu, variasi ramen juga disesuaikan dengan tren makanan yang sedang berkembang.

Salah satu tren yang populer adalah ramen dengan kuah ramen instan yang disajikan dengan topping premium.

Sumber: