Corn Ribs : Tren Makanan Kekinian yang Bikin Lidah Ketagihan

PALPOS.ID - Dalam beberapa tahun terakhir, tren makanan ringan dan camilan unik semakin berkembang pesat di Indonesia.

Salah satu inovasi yang cukup mencuri perhatian adalah Corn Ribs, camilan berbahan dasar jagung manis yang dipotong menyerupai tulang rusuk (ribs) dan diolah dengan berbagai bumbu menggoda selera.

Tidak hanya enak, Corn Ribs juga digadang-gadang sebagai alternatif sehat dari gorengan atau camilan tinggi kalori lainnya.

 

 

Corn Ribs pada dasarnya adalah jagung manis segar yang dipotong memanjang menyerupai bentuk tulang rusuk ayam atau sapi.

BACA JUGA:Ayam Geprek : Kuliner Pedas yang Menggugah Selera dan Mendunia

BACA JUGA:Telur Gulung : Camilan Tradisional yang Terus Mendapatkan Tempat di Hati Masyarakat

Potongan ini kemudian dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng, lalu dilumuri dengan berbagai bumbu khas, mulai dari bumbu pedas, manis, asin, hingga rempah-rempah yang menggugah selera.

Tekstur jagung yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikan Corn Ribs sebagai camilan yang cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman santai maupun pelengkap hidangan utama.

 

 

Awal mula kemunculan Corn Ribs berasal dari Amerika Serikat, di mana tren makanan unik dan praktis sangat digemari.

Konsep mengolah jagung dengan cara yang berbeda dari biasanya membuat Corn Ribs langsung menarik perhatian pecinta kuliner di berbagai negara, termasuk Indonesia.

BACA JUGA:Seblak, Kuliner Khas Bandung yang Kian Mendunia

BACA JUGA: Martabak Manis 8 Rasa : Inovasi Kuliner Unik Yang Jadi Primadona Pecinta Jajanan Malam

 

Di Tanah Air, Corn Ribs mulai dikenal luas sejak beberapa tahun terakhir, terutama setelah banyak food blogger dan influencer kuliner mempopulerkan camilan ini lewat media sosial.

Kesederhanaan bahan dan cara pengolahannya membuat Corn Ribs mudah ditemukan di berbagai kafe, restoran, hingga street food yang tersebar di kota-kota besar.

 

 

Salah satu kelebihan Corn Ribs adalah kemampuannya untuk diolah dengan berbagai macam bumbu yang bisa disesuaikan dengan selera pasar. Beberapa varian rasa yang paling populer antara lain:

 

BBQ (Barbecue): Rasa manis dan sedikit asap yang khas dari bumbu BBQ membuat Corn Ribs terasa seperti menikmati hidangan panggang ala barbekyu.

BACA JUGA:Shrimp Spring Roll : Camilan Lezat yang Mendunia dengan Cita Rasa Segar dan Gurih

BACA JUGA:Es Pisang Ijo : Ikon Kuliner Makassar yang Menyegarkan dan Menggugah Selera

 

Keju: Taburan keju parut yang meleleh memberikan sensasi gurih dan creamy yang sangat digemari anak-anak maupun dewasa.

 

Pedas Manis: Kombinasi antara pedasnya cabai dan manisnya gula merah atau madu menjadikan Corn Ribs varian ini sangat favorit bagi pecinta makanan pedas.

 

Rempah Tradisional: Penggunaan bumbu khas Indonesia seperti ketumbar, jintan, dan bawang putih membuat Corn Ribs ini terasa lebih otentik dan kaya rasa.

 

 

Selain rasanya yang enak, Corn Ribs juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.

Jagung manis kaya akan serat, vitamin B kompleks, dan antioksidan yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dibandingkan camilan lain yang sering digoreng dengan minyak banyak, Corn Ribs yang dipanggang atau digoreng dengan sedikit minyak menjadi pilihan lebih sehat.

 

Bagi yang sedang diet atau menjaga pola makan, Corn Ribs bisa menjadi alternatif camilan rendah kalori dan tetap memuaskan rasa lapar.

 

Cara Membuat Corn Ribs di Rumah

 

Membuat Corn Ribs ternyata tidak sulit. Berikut langkah singkat untuk membuatnya di rumah:

 

Siapkan jagung manis yang sudah dikupas.

 

Potong jagung memanjang menyerupai tulang rusuk, lalu potong menjadi beberapa bagian.

 

Rebus sebentar untuk melunakkan jagung.

 

Bumbui dengan campuran bumbu pilihan, misalnya garam, lada, bubuk cabai, gula, dan rempah-rempah lainnya.

 

Panggang atau goreng jagung hingga permukaan luar terlihat kecokelatan dan renyah.

 

Taburkan bumbu tambahan seperti keju parut atau bubuk BBQ.

 

Sajikan hangat sebagai camilan lezat.

 

Tempat Populer Menikmati Corn Ribs di Indonesia

 

Di Jakarta dan kota-kota besar lainnya, banyak kedai dan food truck yang menawarkan Corn Ribs dengan berbagai varian rasa. Beberapa tempat yang cukup terkenal adalah:

 

Corn Ribs Jakarta yang menyediakan aneka bumbu mulai dari original, pedas, sampai keju.

 

Ribs n’ Corn yang menggabungkan konsep food truck dengan rasa ala restoran.

 

Snack Street di beberapa pusat perbelanjaan yang menyajikan Corn Ribs sebagai camilan kekinian.

 

Selain itu, Corn Ribs juga sering muncul dalam festival kuliner dan acara food fair, sehingga semakin memperkuat popularitasnya di kalangan masyarakat.

 

 

Corn Ribs hadir sebagai jawaban atas kebutuhan masyarakat akan camilan yang praktis, lezat, dan sehat.

Inovasi jagung manis yang dipotong unik dan diolah dengan berbagai bumbu memberikan pengalaman kuliner baru yang menyenangkan.

Dengan cita rasa yang beragam dan kemudahan dalam penyajian, tidak heran jika Corn Ribs semakin diminati oleh berbagai kalangan, dari anak muda hingga keluarga.

 

Jika kamu belum mencoba Corn Ribs, tidak ada salahnya untuk segera mencicipi camilan satu ini.

Selain rasanya yang menggoda, keunikan bentuk dan teksturnya dijamin akan membuat kamu ketagihan!

Sumber: