Mango Sticky Rice : Hidangan Manis Thailand yang Mendunia dan Mencuri Perhatian Dunia Kuliner

 

Di Indonesia, muncul juga versi lokal dari mango sticky rice, di mana mangga arumanis atau mangga golek digunakan sebagai pengganti mangga Thailand.

Ada juga yang mencoba memadukan ketan dengan fla durian, menciptakan kombinasi unik antara dua buah tropis favorit.

 

Namun, tidak sedikit pula yang memilih mempertahankan keaslian resep tradisional. Bagi sebagian penikmatnya, keautentikan rasa mango sticky rice justru menjadi daya tarik utama.

 

 

Lebih dari sekadar makanan penutup, mango sticky rice juga mencerminkan filosofi hidup masyarakat Thailand yang menghargai keseimbangan dan keharmonisan.

Rasa manis, gurih, dan lembut berpadu dalam satu suapan, menghadirkan pengalaman kuliner yang kaya namun tidak berlebihan.

 

Dalam beberapa tradisi Thailand, mango sticky rice juga dihidangkan dalam upacara keagamaan sebagai simbol syukur atas panen yang melimpah.

Hidangan ini dianggap membawa keberuntungan dan kebahagiaan.

 

 

Kisah mango sticky rice adalah bukti bahwa makanan jalanan pun bisa naik kelas dan mendunia.

Sumber: