Es Doger, Minuman Es Klasik yang Menggugah Selera di Musim Panas

PALEMBANG, PALPOS.ID - Es Doger, minuman es khas Indonesia yang terkenal dengan kombinasi rasa manis, segar dan nikmat kembali meramaikan musim panas dengan kelezatannya.

Dikenal sebagai salah satu minuman es favorit di berbagai daerah di Indonesia, Es Doger memadukan berbagai bahan tradisional seperti santan, gula merah, kacang hijau, kelapa parut, agar-agar dan es serut.

BACA JUGA:Mengungkap Rahasia Bumbu dan Cara Membuat Kue Putu yang Lezat dan Kenyal

BACA JUGA:Inovasi Kreatif dalam Kuliner Tradisional: Ragam Varian Kue Putu Ayu yang Menggugah Selera

Rasa khas dan keunikan Es Doger terletak pada paduan rasa manis dari gula merah dan santan yang segar disertai dengan tekstur lembut dari kacang hijau dan kelapa parut.

Proses pembuatan Es Doger dimulai dengan merebus santan kental beserta gula merah hingga mendidih kemudian ditambahkan agar-agar yang telah dipotong kecil-kecil dan dimasak hingga larut.

BACA JUGA:Kue Putu Ayu: Kelezatan Tradisional yang Terus Menggoda Selera

BACA JUGA:Hadirkan Kelezatan Seblak dengan Resep Mudah yang Menggugah Selera

Selanjutnya, komponen lain seperti kacang hijau yang sudah direbus dan kelapa parut yang telah dipanggang hingga harum akan ditambahkan ke dalam campuran santan dan agar-agar.

Proses selanjutnya adalah menyusun es serut dalam mangkuk saji dan menuangkannya dengan campuran santan, gula merah, kacang hijau dan kelapa parut yang telah disiapkan.

BACA JUGA:Seblak, Hidangan Berbuka Puasa yang Lezat dan Menggugah Selera

BACA JUGA:Ide Tambahan untuk Meningkatkan Kelezatan Saus Kacang

Tidak hanya menyegarkan dan memuaskan dahaga, Es Doger juga memanjakan lidah dengan rasa khasnya yang unik dan menyenangkan.

Kombinasi antara tekstur lembut, rasa manis yang meresap dan aroma santan yang segar menjadikan Es Doger sebagai minuman es yang cocok dinikmati di tengah teriknya cuaca panas.

BACA JUGA:Resep Saus Kacang Lezat untuk Disajikan dengan Lumpia

BACA JUGA:Resep Lumpia, Hidangan Lezat untuk Berbuka Puasa

Selain itu, Es Doger juga sering dijadikan sebagai camilan atau dessert yang dihidangkan saat acara kebersamaan, pesta atau perayaan tradisional.

Kelezatan Es Doger menjadi ikon dari keberagaman kuliner Indonesia yang kaya rasa dan variannya serta menjadi alasan bagi banyak orang untuk menjelajahi dan mengapresiasi kekayaan budaya kuliner tanah air.

Sumber: