Menu Es Kacang Merah: Kehangatan Tradisi Berbuka Puasa di Tengah Keluarga, Begini Cara Buatnya

- 2 lembar daun pandan

- 1/4 sendok teh garam

- 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air

 

Pelengkap:

- Secukupnya tape singkong

- Secukupnya kolang kaling, potong kecil-kecil (tambahan saya)

- Secukupnya sirop cocopandan

- 1 sachet kental manis/SKM coklat

- Secukupnya es serut/es batu

BACA JUGA:Menu Sahur Sederhana dan Sehat: Capcai Sayuran sebagai Pilihan Utama

BACA JUGA:Manisnya Kombinasi Alpukat dan Nangka dalam Es Kelapa yang Menggugah Selera

Cara Membuat:

1. Rendam kacang merah dalam air selama 30 menit. Setelah itu, rebus kacang merah dalam 700 ml air hingga empuk selama sekitar 20-30 menit.

2. Masukkan gula merah, gula pasir, kayu manis, dan garam ke dalam rebusan kacang merah. Rebus hingga gula larut, kacang merah empuk, dan air menyusut.

Sumber: