Tips dan Trik Mengolah Opor Ayam yang Lezat dan Memikat: Rahasia Kesuksesannya Terungkap

PALEMBANG, PALPOS.ID - Opor ayam adalah hidangan khas yang selalu menjadi favorit di meja makan saat Idul Fitri.

Namun, kelezatan opor ayam yang sebenarnya terletak pada teknik dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam proses memasaknya.

BACA JUGA:Tips Memasak Ketupat agar Tidak Cepat Basi: Menjaga Kelezatan Lebaran Lebih Lama

BACA JUGA:Hidangan Spesial dalam Merayakan Hari Raya Idul Fitri: Mempersembahkan Budaya dalam Setiap Gigitannya

Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk memasak opor ayam yang gurih dan sedap :

1.  Pilih Bahan Berkualitas

Pastikan Anda menggunakan ayam segar dan berkualitas baik.

Pilih potongan ayam yang sesuai dengan preferensi Anda, seperti dada atau paha ayam.

BACA JUGA:Opor Ayam, Hidangan Klasik yang Tetap Mendominasi Meja Lebaran

BACA JUGA:Ketupat, Sajian Tradisional yang Meriah di Hari Raya Idul Fitri

2.  Rendam Ayam dengan Bumbu

Sebelum dimasak, rendam potongan ayam dalam campuran bumbu rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, jahe dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Diamkan ayam dalam bumbu tersebut minimal 30 menit agar rempah-rempah meresap dengan baik.

BACA JUGA:Buah-buahan Segar Jadi Primadona di Hari Raya Idul Fitri

BACA JUGA:Kue Kering Lebaran, Hidangan Paling Dinanti dan Dicari Saat Idul Fitri

3.  Gunakan Santan Segar

Penggunaan santan segar akan memberikan cita rasa yang lebih kaya dan lezat pada opor ayam.

Sumber: