Kepiting Saus Padang : Sensasi Kuliner Laut yang Menggugah Selera

Kepiting yang digunakan biasanya adalah jenis kepiting rajungan atau kepiting bakau, yang memiliki daging tebal dan lezat.

Bahan-Bahan Utama dalam Kepiting Saus Padang

BACA JUGA:Risol : Makanan Tradisional yang Kian Digemari di Era Modern

BACA JUGA:Mie Gomak : Sajian Lezat Khas Sumatera Utara yang Menjadi Primadona Kuliner

Untuk membuat Kepiting Saus Padang yang enak, bahan-bahan yang digunakan haruslah berkualitas tinggi.

Kepiting segar adalah bahan utama yang tak bisa digantikan.

Kepiting yang baru dipanen dari laut memiliki daging yang lebih kenyal dan rasanya lebih manis, menjadikannya pilihan utama dalam resep ini.

Saus Padang sendiri terbuat dari campuran beberapa bahan dasar.

Cabai merah segar menjadi komponen utama yang memberikan rasa pedas yang khas.

Selain itu, bawang putih dan bawang merah yang ditumis terlebih dahulu memberikan aroma yang menggugah selera.

Tomat segar menambahkan sedikit rasa asam yang seimbang dengan rasa manis dari gula merah dan kecap manis.

Bumbu tambahan seperti jahe dan daun jeruk juga memberi dimensi rasa yang lebih dalam.

Proses Memasak Kepiting Saus Padang

Proses memasak Kepiting Saus Padang diawali dengan menyiapkan kepiting yang sudah dibersihkan.

Kepiting yang sudah dicuci bersih akan dipotong menjadi beberapa bagian untuk memudahkan proses pemasakan.

Sumber: