Pasta, Hidangan Klasik Italia yang Makin Digemari di Indonesia

“Kami ingin menggabungkan teknik memasak Italia dengan bahan dan bumbu lokal.

Hasilnya ternyata disukai pelanggan, terutama generasi muda yang suka mencoba hal baru,” kata Chef Rio Aditya dari restoran Bumi Rasa di Bandung.

Bahkan di sektor makanan cepat saji, beberapa waralaba lokal mulai menawarkan menu pasta sebagai alternatif dari nasi dan mi instan.

Pasta dianggap lebih bergengsi namun tetap terjangkau bagi masyarakat urban.

Pasta telah berkembang dari sekadar makanan asing menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Indonesia.

Kemudahan pengolahan, fleksibilitas rasa, dan daya tarik visual membuatnya semakin digemari lintas generasi.

Dengan semakin terbukanya peluang bisnis dan inovasi dalam kuliner, pasta diprediksi akan terus menjadi menu favorit di Indonesia, baik di dapur rumah tangga maupun restoran.*

Sumber: