Gulai Kepala Kakap, Kuliner Tradisional yang Terus Menggugah Selera di Tengah Tren Makanan Modern
Gulai kepala kakap-Fhoto: Istimewa-
Pakar budaya kuliner menekankan pentingnya melestarikan hidangan tradisional seperti gulai kepala kakap agar tidak tergerus modernisasi.
Selain menjadi identitas budaya, kuliner semacam ini juga berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi lokal.
“Selama masyarakat terus menikmati dan mendukung kuliner asli Nusantara, tradisi memasak turun-temurun ini akan tetap hidup,” kata Ade Kartini.
Dengan perpaduan rasa yang kaya, aroma rempah yang menggoda, serta nilai budaya yang kuat, gulai kepala kakap terbukti bukan sekadar makanan.
Ia adalah bagian dari cerita panjang kuliner Indonesia—kisah yang tampaknya akan terus berlanjut dari generasi ke generasi.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
