Bola-Bola Ubi Keju, Camilan Kekinian yang Menggugah Selera dan Laris Manis di Pasaran

"Awalnya saya hanya coba jual di depan rumah, modal iseng-iseng.

BACA JUGA:Bakwan Udang : Jajanan Klasik yang Tetap Jadi Primadona di Tengah Gempuran Makanan Modern

BACA JUGA:Risol Bihun : Camilan Legendaris yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar

Tapi karena banyak yang suka, akhirnya saya produksi lebih banyak dan sekarang sudah bisa suplai ke beberapa kafe di kota," ujar Irma kepada wartawan.

 

Ia mengungkapkan bahwa kunci kesuksesan bola-bola ubi keju adalah kombinasi antara rasa manis alami ubi dengan gurih dan lumer dari keju mozarella atau cheddar yang menjadi isian utama.

 

Bahan Lokal, Rasa Internasional

 

Salah satu alasan bola-bola ubi keju begitu digemari adalah penggunaan bahan dasar yang mudah didapat dan memiliki nilai gizi tinggi.

BACA JUGA:Otak-otak : Kuliner Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Arus Modernisasi

BACA JUGA:Otak-Otak Crispy, Inovasi Camilan Kekinian yang Bikin Nagih

Ubi dikenal kaya akan serat, vitamin A, dan antioksidan. Dengan tambahan keju sebagai sumber protein dan kalsium, camilan ini bisa menjadi alternatif yang lebih sehat dibandingkan gorengan biasa.

 

Chef Rama Aditya, seorang juru masak profesional dan konsultan kuliner di Jakarta, menilai bahwa bola-bola ubi keju memiliki potensi besar untuk dipasarkan secara global.

Sumber: