Bola-Bola Ubi Keju, Camilan Kekinian yang Menggugah Selera dan Laris Manis di Pasaran

 

Keju mozarella atau cheddar potong dadu kecil

 

Cara membuat:

 

Campur ubi halus dengan tepung tapioka, gula, dan garam hingga bisa dipulung.

 

Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu beri isian keju di tengahnya. Bentuk bulat.

 

Goreng bola-bola dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan.

 

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat agar kejunya tetap meleleh.

 

 

Bola-bola ubi keju bukan hanya sekadar camilan biasa. Ia adalah simbol kreativitas kuliner lokal yang terus berkembang mengikuti zaman.

Sumber: