Churros, Camilan Manis yang Kian Populer di Indonesia

PALPOS.ID - Churros, camilan manis yang berasal dari Spanyol, semakin digemari masyarakat Indonesia.

Dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam serta cita rasa manis yang khas, churros kini hadir dalam berbagai varian yang menarik perhatian pecinta makanan ringan.

Churros adalah kue goreng panjang yang terbuat dari adonan tepung terigu, air, dan garam, kemudian digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Asal-usul churros sendiri masih menjadi perdebatan, namun sebagian besar setuju bahwa makanan ini berasal dari Spanyol dan Portugal.

BACA JUGA:Tahu Walik : Camilan Khas Banyuwangi yang Semakin Mendunia

BACA JUGA:Bola-Bola Ubi Keju, Camilan Kekinian yang Menggugah Selera dan Laris Manis di Pasaran

Dahulu, churros merupakan makanan sederhana yang dinikmati oleh para penggembala di pegunungan, sebagai pengganti roti yang sulit didapat.

Kini, churros tidak hanya dikenal di Spanyol, tetapi juga telah menyebar ke berbagai negara di seluruh dunia, termasuk Indonesia.

Popularitas churros di Indonesia meningkat pesat dalam beberapa tahun terakhir, terutama di kalangan anak muda dan pecinta kuliner.

Fenomena churros di Indonesia mulai terlihat sejak beberapa tahun terakhir dengan hadirnya berbagai gerai churros di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dan Yogyakarta.

BACA JUGA:Bola-Bola Ubi Keju, Camilan Kekinian yang Menggugah Selera dan Laris Manis di Pasaran

BACA JUGA:Kentang Mustofa, Camilan Tradisional yang Makin Digemari di Era Modern

Gerai-gerai ini menawarkan churros dengan berbagai topping dan saus celupan seperti cokelat, keju, karamel, hingga matcha.

Salah satu alasan utama churros menjadi favorit adalah fleksibilitasnya dalam menyajikan rasa.

Beberapa inovasi lokal seperti churros dengan taburan bubuk durian, rasa pandan, atau bahkan rasa sambal pedas, menunjukkan bagaimana makanan ini terus berkembang sesuai selera masyarakat Indonesia.

Selain cita rasanya yang lezat, churros juga sangat cocok dengan gaya hidup masa kini yang mengedepankan kepraktisan dan keunikan rasa.

BACA JUGA:Bakwan Udang : Jajanan Klasik yang Tetap Jadi Primadona di Tengah Gempuran Makanan Modern

BACA JUGA:Risol Bihun : Camilan Legendaris yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar

Camilan ini mudah dinikmati kapan saja dan di mana saja, baik sebagai makanan penutup setelah makan besar maupun sebagai teman santai saat berkumpul dengan teman.

Media sosial pun menjadi salah satu faktor yang mendorong popularitas churros. Foto-foto churros dengan berbagai topping yang menarik sering kali viral, mendorong banyak orang untuk mencoba dan berbagi pengalaman mereka.

Influencer dan food blogger juga turut mempromosikan churros, memperluas jangkauan camilan ini ke berbagai kalangan.

Melihat potensi pasar yang besar, banyak pengusaha kuliner yang mulai merambah bisnis churros.

Mulai dari gerai kecil yang menjual churros secara online, hingga waralaba besar yang membuka cabang di berbagai mal dan pusat perbelanjaan.

Salah satu pelaku bisnis churros yang sukses di Indonesia, Budi Santoso, mengatakan, “Permintaan churros meningkat setiap tahun, terutama saat akhir pekan dan musim liburan.

Kami terus berinovasi dengan menghadirkan varian baru agar pelanggan tidak bosan.”

Menurut data dari Asosiasi Pengusaha Kuliner Indonesia (APKINDO), pertumbuhan bisnis camilan manis seperti churros mencapai 15% per tahun, menandakan tren yang positif dan menjanjikan untuk masa depan.

Selain membeli di gerai, banyak orang juga tertarik untuk mencoba membuat churros sendiri di rumah.

Cara membuat churros relatif mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat di pasar tradisional maupun supermarket.

Berikut langkah sederhana membuat churros di rumah:

Bahan:

Tepung terigu 250 gram

Air 250 ml

Mentega 50 gram

Gula 2 sendok makan

Garam sejumput

Minyak untuk menggoreng

Gula pasir dan bubuk kayu manis untuk taburan

Cara membuat:

Rebus air, mentega, gula, dan garam hingga mendidih.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.

Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga dengan spuit berbentuk bintang.

Panaskan minyak, cetak adonan langsung ke minyak panas dengan panjang sekitar 10 cm

Goreng hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Taburi dengan gula pasir dan bubuk kayu manis.

Churros siap disajikan dengan saus cokelat, karamel, atau selai favorit.

Seiring berkembangnya kreativitas pelaku usaha kuliner, churros tidak hanya hadir sebagai camilan biasa.

Beberapa inovasi yang tengah tren adalah churros fusion, seperti churros isi es krim, churros dengan topping bahan lokal seperti kacang hijau dan durian, hingga churros berbentuk unik yang Instagramable.

Selain itu, tren healthy churros juga mulai muncul, di mana churros dibuat dengan bahan organik, tanpa pengawet, dan digoreng dengan minyak sehat.

Hal ini untuk menjawab kebutuhan konsumen yang semakin sadar akan kesehatan namun tetap ingin menikmati camilan favorit.

Churros telah berkembang dari camilan tradisional menjadi fenomena kuliner yang digemari banyak kalangan di Indonesia.

Dengan berbagai inovasi rasa dan kemudahan menikmati, churros berhasil memadukan cita rasa internasional dengan selera lokal.

Bisnis churros pun terus tumbuh, memberikan peluang besar bagi para pelaku usaha makanan ringan.

Apakah Anda sudah mencoba churros hari ini? Jika belum, mungkin ini saat yang tepat untuk menikmati kelezatan camilan manis yang satu ini!

Sumber: