Croffle, Si Peraduan Unik Croissant dan Waffle yang Kian Digandrungi Masyarakat

PALPOS.ID - Tren kuliner di Indonesia terus mengalami perubahan dan inovasi dari waktu ke waktu. Salah satu yang tengah menjadi primadona di kalangan pecinta makanan manis maupun gurih adalah croffle – sebuah makanan hasil perpaduan dari croissant dan waffle.

Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta variasi topping yang beragam membuat croffle digemari oleh berbagai kalangan, dari anak muda hingga orang dewasa.

Croffle pertama kali populer di Korea Selatan sekitar tahun 2020. Hidangan ini dibuat dengan memasukkan adonan croissant ke dalam cetakan waffle, sehingga menghasilkan bentuk waffle dengan rasa dan tekstur khas croissant.

Makanan unik ini segera menjadi viral di media sosial, terutama di kalangan pengguna Instagram dan TikTok.

BACA JUGA:Baby Crab, Si Kecil Renyah yang Jadi Primadona Baru Kuliner Kekinian

BACA JUGA:Rice Bowl Hadirkan Inovasi Menu Asia dengan Cita Rasa Otentik dan Harga Terjangkau

Di Indonesia, croffle mulai dikenal luas pada pertengahan 2021. Banyak gerai kopi, toko roti, hingga pedagang kaki lima mulai menyajikan croffle sebagai menu andalan.

Antusiasme masyarakat terhadap croffle pun meningkat pesat, apalagi dengan kemudahan dalam membuatnya dan kreativitas yang bisa diaplikasikan pada topping-nya.

Salah satu daya tarik utama croffle adalah variasinya yang nyaris tak terbatas. Ada croffle manis dengan topping gula bubuk, madu, sirup maple, cokelat leleh, hingga es krim.

Di sisi lain, croffle gurih juga tak kalah populer, seperti croffle dengan isian keju, daging asap, telur, atau saus keju pedas.

BACA JUGA:Lumpia Bantal : Camilan Kekinian yang Menggoda Lidah, Banjir Peminat di Seluruh Indonesia

BACA JUGA:Tumis Sawi Pahit : Hidangan Tradisional dengan Rasa Khas dan Manfaat Kesehatan

Beberapa pelaku usaha bahkan mengembangkan croffle versi lokal, seperti croffle rasa klepon, onde-onde, atau bahkan rendang. Inovasi tersebut membuat croffle semakin dekat dengan lidah masyarakat Indonesia.

Menurut Lina Kartika, pemilik kedai kopi Bite & Brew di kawasan Jakarta Selatan, croffle adalah menu yang paling banyak diminati sejak pertama kali diluncurkan.

Sumber: