Tepung Terigu: Bahan Makanan Dasar yang Multifungsi dan Esensial dalam Kuliner

PALEMBANG, PALPOS.ID - Tepung terigu adalah salah satu bahan makanan dasar yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan, roti, kue, mie dan pangan lainnya.

Tepung terigu sendiri berasal dari hasil penepungan biji gandum dan memiliki konsistensi halus yang membuatnya cocok untuk berbagai jenis pengolahan makanan.

BACA JUGA:Rengginang: Nikmatnya Camilan Khas Indonesia yang Gurih dan Sehat

BACA JUGA:Memasak Tongseng Kambing: Tips Praktis untuk Hidangan Lezat yang Menggugah Selera

Tepung terigu memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi dan merupakan sumber energi utama.

Selain itu, tepung terigu juga mengandung protein, serat, zat besi dan beberapa jenis vitamin B.

BACA JUGA:Tongseng Kambing: Nikmatnya Sajian Khas yang Memikat Selera

BACA JUGA:Perbedaan Antara Kue Bulan dan Kue Keranjang: Simbolisme dan Kebudayaan yang Berbeda

Dalam beberapa kasus tepung terigu juga difortifikasi dengan zat besi dan asam folat untuk meningkatkan kandungan nutrisinya.

Manfaat utama dari tepung terigu adalah kemampuannya yang serbaguna dalam proses memasak.

BACA JUGA:Kue Bulan: Simbol Keharmonisan dan Tradisi Persatuan dalam Budaya Tionghoa

BACA JUGA:Manisnya Tradisi: Kue Khas Meriahnya Perayaan Tahun Baru Imlek

Tepung terigu digunakan dalam pembuatan adonan roti yang membuatnya elastis dan empuk, kue yang lembut dan mie yang kenyal.

Tepung terigu juga digunakan sebagai bahan pengental dalam pembuatan saus dan sup.

BACA JUGA:Telur Puyuh: Resep Lezat dan Beragam untuk Menikmati Keunikan Rasa dan Tekstur

BACA JUGA:Kangkung: Raja Sayuran Hijau dari Asia Tenggara yang Kaya Manfaat Kesehatan

Selain itu, tepung terigu juga berperan penting dalam industri pangan dan kue.

Sumber: