Resep : Lezatnya Pindang Tongkol Suir Kemangi, Tradisi Rasa Indonesia yang Menggugah Selera

KULINER, PALPOS.ID- Kuliner Indonesia selalu memikat dengan beragam cita rasa dan keunikan bahan-bahannya.

Salah satu hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sarat akan tradisi dan budaya adalah Pindang Tongkol Suir Kemangi.

Dengan campuran rasa pedas yang khas dan aroma rempah yang menggugah selera, hidangan ini telah menjadi favorit di meja makan keluarga Indonesia.

BACA JUGA:Terkagum-kagum pada Wortel: Resep Lezat untuk Hidup Lebih Sehat

BACA JUGA:Inovasi Pisang Goreng: 7 Variasi Resep yang Menggugah Selera untuk Dicoba!

Pindang Tongkol Kemangi adalah sajian yang menggabungkan dua bahan utama:

Ikan tongkol, yang bisa juga diganti dengan ikan pindang, dimasak dengan teknik suwiran, menciptakan tekstur yang lembut dan mudah disantap.

Di sisi lain, kemangi dengan aroma yang khas, memberikan tambahan cita rasa yang unik dan menarik.

BACA JUGA:Resep Pisang Goreng Enak dan Renyah: Camilan Klasik untuk Dicoba di Rumah

BACA JUGA:Resep Tumis Kecambah: Hidangan Sehat dan Lezat yang Mudah Disajikan

Untuk menyajikan hidangan ini, langkah pertama adalah menyiapkan bumbu halus yang terdiri dari :

-    Cabai merah keriting
-    Cabai merah besar
-    Cabai rawit (opsional)
-    Bawang merah
-    Bawang putih
-    Kunyit
-    Jahe
-    Gula merah
-    Garam
-    Lada bubuk

BACA JUGA:Mengungkap Rahasia Resep Es Kacang Merah Khas Palembang yang Lezat dan Segar

BACA JUGA:Kolak Labu Durian: Resep yang Menggugah Selera

Cara Membuat :
1.    Bumbu halus ini kemudian ditumis hingga harum, memberikan dasar yang kaya akan cita rasa.
2.    Selanjutnya, ikan tongkol atau ikan pindang yang telah dikukus dan disuwir disatukan dengan bumbu halus yang telah ditumis.

BACA JUGA:Ciptakan Batagor Crispy yang Menggoda: Resep Sederhana dan Enak

BACA JUGA:Kesegaran Es Teh Leci: Resep untuk Saat Ada Tamu Keluarga di Rumah

Sumber: