Ciptakan Batagor Crispy yang Menggoda: Resep Sederhana dan Enak

PALEMBANG, PALPOS.ID - Keberagaman hidangan berbuka puasa menjadi pemandangan yang khas di meja makan keluarga.

Salah satu camilan yang sangat disukai dan dinantikan adalah Batagor Crispy, makanan ringan yang lezat dan mudah disantap.

BACA JUGA:Tips dan Trik Membersihkan Ikan Agar Tidak Amis!

BACA JUGA:Kesegaran Es Teh Leci: Resep untuk Saat Ada Tamu Keluarga di Rumah

Simak resep Batagor Crispy berikut ini untuk memberikan variasi menyegarkan pada menu makanan Anda.

Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng adalah hidangan populer di Indonesia yang terdiri dari bakso ikan yang dibungkus dengan tahu kemudian digoreng.

BACA JUGA:Puding Semangka: Kesegaran dan Manis yang Menggoda

BACA JUGA:Menyemarakkan Hari Raya dengan Kelezatan Lapis Surabaya: Resep Tradisional untuk Memikat Para Tamu Lebaran

Untuk membuat Batagor Crispy yang lezat, Anda perlu memperhatikan beberapa kunci utama, termasuk :

1.  Bahan Utama

-  Bakso ikan, gunakan bakso ikan segar atau yang sudah siap pakai.

-  Tahu, pilih tahu yang padat dan tidak terlalu lembek.

-  Kulit pangsit, siapkan kulit pangsit yang biasa digunakan untuk membuat Batagor.

-  Bumbu, bawang putih, garam, merica dan penyedap rasa secukupnya.

-  Bahan pelapis, tepung terigu, tepung beras, telur dan tepung panir.

BACA JUGA:Sambal Goreng Kentang Hati: Kombinasi Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Menyegarkan Kearifan Kuliner Indonesia: 15 Hidangan Khas yang Meraih Pengakuan Internasional

2.   Teknik Pengolahan

-   Campur bakso ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian isi tahu dengan campuran bakso.

-   Potong kulit pangsit sesuai ukuran dan bungkus tahu yang sudah diisi dengan bakso ikan.

-   Lumuri Batagor dengan campuran tepung terigu, tepung beras dan telur, lalu gulingkan dalam tepung panir.

BACA JUGA:Resep Sayur Buncis, Pelengkap Hidangan Hari Raya yang Lezat dan Bergizi

BACA JUGA:Tips dan Trik Rahasia Membuat Lontong Lembut dan Padat dengan Mudah

3.   Teknik Menggoreng

-   Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya.

-   Goreng Batagor dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan crispy.

BACA JUGA:Tips Rahasia Memelihara Kelezatan Hidangan Klasik Indonesia: Rendang yang Tahan Lama

Sumber: