Tteokbokki : Cita Rasa Pedas Manis yang Mengglobal

BACA JUGA:Mie Bangladesh : Cita Rasa Unik dari Pinggir Jalan yang Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Corn Ribs : Tren Makanan Kekinian yang Bikin Lidah Ketagihan

 

Versi pedas yang kita kenal sekarang baru mulai populer pada pertengahan abad ke-20.

Konon, pada tahun 1953, seorang pedagang kaki lima di distrik Sindang-dong, Seoul, secara tidak sengaja mencampurkan tteok dengan gochujang dan menciptakan resep baru yang langsung disukai masyarakat

Sejak saat itu, Tteokbokki mulai menjamur di berbagai penjuru Korea sebagai makanan jalanan yang terjangkau dan lezat.

 

 

Dalam beberapa tahun terakhir, Tteokbokki semakin mudah ditemukan di Indonesia, seiring dengan menjamurnya restoran dan kafe bertema Korea.

BACA JUGA:Nasi Cokot, Kuliner Tradisional yang Kembali Menarik Perhatian di Indonesia

BACA JUGA:Bakso Mercon, Sensasi Pedas yang Mengguncang Lidah Pecinta Kuliner

Makanan ini menarik minat berbagai kalangan, terutama generasi muda yang akrab dengan budaya Korea lewat drama dan musik K-pop.

 

Salah satu daya tarik utama Tteokbokki adalah kombinasi rasa pedas dan manis yang menggugah selera.

Tidak sedikit restoran yang menawarkan tingkat kepedasan berbeda, bahkan menyesuaikannya dengan selera lokal.

Sumber: